Deretan Makanan Tidak Boleh Dikonsumsi Dengan Telur

Table of Contents

Womeniasehat.id - Meskipun telur adalah sumber protein yang sangat praktis, ada beberapa kombinasi makanan yang sebaiknya dihindari. Alasannya bisa karena menghambat penyerapan nutrisi, memperlambat pencernaan, atau memicu reaksi tubuh tertentu. Bagi mereka yang menginginkan pola makan seimbang, lebih baik menikmati telur dan pisang pada waktu terpisah, misalnya makan telur untuk sarapan dan pisang sebagai camilan tengah hari atau setelah makan.

Sebagai gantinya, padukan telur dengan pilihan kaya serat atau gurih seperti sayuran, biji-bijian utuh, atau lemak sehat untuk mendukung energi yang stabil, pencernaan yang lebih lancar, dan penyerapan nutrisi yang lebih baik sepanjang hari.

Berikut adalah beberapa makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan telur:

1. Teh (Khususnya Teh Pekat)

Minum teh saat makan telur adalah kebiasaan yang umum, namun sebenarnya kurang ideal. Teh mengandung tanin yang dapat mengikat protein dalam telur. Hal ini dapat menghambat penyerapan protein oleh tubuh dan berisiko memicu sembelit jika dilakukan terus-menerus.

2. Susu Kedelai

Susu kedelai mengandung zat anti-nutrisi yang disebut tripsin. Zat ini dapat menghambat proses pemecahan dan penyerapan protein yang ada di dalam telur. Jika dikonsumsi bersamaan, nilai gizi dari kedua makanan ini menjadi tidak maksimal bagi tubuh.

3. Daging Kelinci atau Daging yang Sangat Berlemak

Secara tradisional (seperti dalam pengobatan Tiongkok) dan secara nutrisi, telur dan daging kelinci memiliki sifat yang bisa memicu reaksi pada saluran pencernaan jika digabungkan. Selain itu, menggabungkan telur dengan daging yang sangat tinggi lemak jenuh secara berlebihan bisa memberikan beban berat pada sistem pencernaan dan meningkatkan asupan kolesterol harian secara drastis.

4. Buah-Buahan Tertentu (Seperti Kesemek)

Beberapa jenis buah, terutama yang tinggi tanin seperti kesemek, tidak disarankan dimakan segera setelah mengonsumsi telur. Kombinasi ini dapat memicu pembentukan kristal di saluran pencernaan yang berisiko menyebabkan gangguan lambung atau diare.

5. Obat-Obatan Tertentu

Jika Anda sedang mengonsumsi obat anti-inflamasi atau obat diare, sebaiknya hindari makan telur dalam waktu yang berdekatan. Kandungan protein tinggi pada telur bisa memperberat kerja lambung yang sedang mengalami peradangan.